Brüksel Lahanası Çorbası (6 Kişilik)
Yemek Tarifleri - Brüksel Lahanası Çorbası (6 Kişilik)
Malzemeler:

1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Adet Orta Boy Patates
150 gr. Brüksel Lahanası
6 Su Bardağı Su
3-4 Diş Sarmısak
Tuz, Karabiber
1 Adet Yumurtanın Sarısı
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
Kategori Çorbalar
Zorluk
Puan
Ekleyen admin
Yorumlara Git
Yemek tarifleri arayın...
Hazırlanışı:

 Tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağı alalım. soğanı küçük küçük doğrayıp kızdırılmış yağa ilave edelim. soğanlar renk değiştirdiğinde, tavla zarı iriliğinde doğradığımız havucu ve patatesi ilave edelim. 2 dakika daha ağır ateşte kavuralım. Brüksel lahanalarının her birini 4 parçaya bölüp tencereye aktaralım.
6 su bardağı suyu, 1 adet tavuk suyu tabletini ve küçük küçük doğradığımız sarmısakları ilave edelim. çorbanın tuzunu ve karabiberini ayarlayalım.
çorbayı ateşten almadan 10 dakika önce ayrı bir kapta karıştırdığımız 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 çorba kaşığı limonun suyunu tencereye yavaş yavaş ilave edelim. 10 dakika daha kaynatalım. Kaselere aktararak servis yapalım.
Not: yumurta ve limon karışımını çorbaya ilave ettikten sonra karışımı çorbaya karıştırarak yedirin. Çünkü yumurta, çorbada kötü bir tat ve koku bırakabilir.
Yorumlar:
Videolu Tarif: